{"id":1,"date":"2021-10-25T20:27:00","date_gmt":"2021-10-25T18:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/mgywwym.cluster031.hosting.ovh.net\/?p=1"},"modified":"2021-10-25T20:28:03","modified_gmt":"2021-10-25T18:28:03","slug":"bonjour-tout-le-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atelierderic.fr\/index.php\/2021\/10\/25\/bonjour-tout-le-monde\/","title":{"rendered":"Bonjour tout le monde\u00a0!"},"content":{"rendered":"\n

Programme de L\u2019 ATELIERDERIC :<\/p>\n\n\n\n

MOIS DE NOVEMBRE :<\/u><\/em><\/p>\n\n\n\n

Entr\u00e9es  froides  ou chaudes  de  saison, autour  des  l\u00e9gumes :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Consomm\u00e9 autour des l\u00e9gumes racines et coquillages.<\/p>\n\n\n\n

– Press\u00e9 de  b\u0153uf aux  lentilles  du  Berry avec  vinaigrette  au miel et  huile  de  noisette.<\/p>\n\n\n\n

– Capuccino de sucrine du  Berry , chantilly au  lard  fum\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Plats chauds autour des  poissons :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Filet  de  dorade  royale,  nage  de  coques  \u00e0 la  citronnelle, \u00e9cras\u00e9 de  pomme de  terre.<\/p>\n\n\n\n

– wok de  lotte et  ses  petits  l\u00e9gumes<\/p>\n\n\n\n

Les viandes, autour  des  cuissons longues  (porc  ou agneau ) :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Epaule  d\u2019agneau et  carottes confites au combawa<\/p>\n\n\n\n

– Le  b\u0153uf  bourguignon  revisit\u00e9<\/p>\n\n\n\n

MOIS  DE  DECEMBRE :<\/u><\/em><\/p>\n\n\n\n

– Atelier foie  gras <\/p>\n\n\n\n

–  Menus  festifs  en  pr\u00e9paration  pour  les  f\u00eates  de  fin d\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Programme de L\u2019 ATELIERDERIC : MOIS DE NOVEMBRE : Entr\u00e9es  froides  ou chaudes  de  saison, autour  des  l\u00e9gumes : – Consomm\u00e9 autour des l\u00e9gumes racines et coquillages. – Press\u00e9 de  b\u0153uf aux  lentilles  du  Berry avec  vinaigrette  au miel et  huile  de  noisette. – Capuccino de sucrine du  Berry , chantilly au  lard  fum\u00e9 Plats chauds autour des  poissons : -Filet  de  dorade  royale,  nage  de  coques  \u00e0 la  citronnelle, \u00e9cras\u00e9 de  pomme de  terre. – wok de  lotte et  ses  petits  l\u00e9gumes Les viandes, autour  des  cuissons longues  (porc  ou agneau ) : – Epaule  d\u2019agneau et  carottes confites … <\/p>\n

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